カステラのカロリーは、1切れおよそ100キロカロリーから160キロカロリーとされています。
砂糖を使用していることから健康志向の女性には敬遠されがちなカステラですが、実はビタミンB2という栄養が豊富に含まれています。
そして、500キロカロリー近くもあるショートケーキに比べると、大変ヘルシーなお菓子ということができるでしょう。
洋菓子はバターや油脂類、生クリームなどの脂質、砂糖の糖質の組み合わせによって、体内で脂肪に変化しやすいものです。
カステラはその中でも、脂質となる成分がショートケーキよりも少なく、食べ応えも十分です。
血糖値の上昇を和らげる作用があり食物繊維が豊富に含まれる抹茶と合わせることで、さらにヘルシーにおいしくカステラを食べることができます。
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